Kiew * Der Ukraine drohen in den nächsten Wochen der Bankrott und der totale Kollaps, weil die ukrainische Währung Griwna im Sturzflug ist: In nur zwei Tagen verlor die Griwna gegenüber dem Dollar 17 Prozent. Im Mai 2008 musste musste man für 1 Dollar rund 4 Griwna bezahlen, am Freitag schon 8 Griwna – und der IWF rechnet bis März 2009 sogar mit 15 Griwna! Ab 1. Januar 2009 bleiben deshalb die meisten Wechselstuben in der Ukraine geschlossen. Continue reading »
Aug 272008
Sewastopol * Sirniki * Сырники heissen die handgemachten Quarkpfannkuchen, welche mir Mamochka vor dem Abflug zurück in die Schweiz zubereitete. Für den Sirniki-Teig strich Mamochka den russischen “Hüttenkäse” Tworog durch ein Sieb und zauberte in der Bratpfanne mit Eiern, wenig Mehl, Salz, Zucker und zerlassener Butter kleine Pfannkuchen. So sitze ich jetzt dankbar mitten in der Nacht im internationalen Flughafen Kiew Borispol und geniesse die köstlichen Sirniki… Continue reading »
Aug 262008
Sewastopol * Die Sängerin Olga Tischina * Ольга Тишина komponierte das Lied “Sewastopol, von den Göttern geliebte Stadt” * “Город, любимый всеми Богами”, das hier in den letzten Tagen – zwischen ukrainischem Unabhängigkeitstag und Unabhängigkeitsbestrebungen der Krim – oft gespielt wurde. Wir haben je ein Video mit Bildern aus der ukrainischen Hafenstadt und eine Live-Aufnahme von einem Konzert in Moskau. Olga Tischina wurde auf der Krim geboren und lebt heute in Moskau. Continue reading »
Sewastopol * Lapscha * Лапша heissen die handgemachten Nudeln (mongolischen Ursprungs?) in der russischen Nudelsuppe oder in Mamochkas Lamm-Eintopf. Ein Teig aus Mehl und Eiern wird mit dem Nudelholz hauchdünn gewallt und zu einem Strudel gerollt, von dem fingerdicke Scheiben abgeschnitten werden. Diese werden an der Luft getrocknet – was bei derzeit 35 Grad Celsius in unserer Datscha in Sewastopol sehr schnell geht… Continue reading »
Sewastopol * Die weisse Stadt * Белгород wird Sewastopol * Севастополь auch genannt. Wenn man die grösste Stadt auf der ukrainischen Krim-Halbinsel mit dem Schiff besucht, wird der Grund für diesen Namen deutlich: die weissen Prunkgebäude im Hafen leuchten schon von weitem ins Schwarze Meer hinaus. Continue reading »
Sewastopol * Die Дача * Datscha ist der beliebteste Erholungsort der Russen und Ukrainer. So wie 80 Prozent der lokalen Bevölkerung verbringt auch der Krusenstern-Autor die schönsten Tage des Jahres mit seiner Familie in der Datscha, in Utschkujewka bei Sewastopol. Hier gibt es Gemüse, Obst und Früchte satt. Es sieht nicht alles so proper aus, schmeckt aber zehnmal besser als das “perfekte” Grünzeug in den deutschsprachigen Ländern. Continue reading »
Sewastopol * In den russischsprachigen Ländern dauern die (Schul-)Sommerferien vom 1. Juni bis 1. September – und traditionsgemäss verbringt man diese Zeit in der Datscha. Auch der Krusenstern-Autor ist mit seiner Familie in die Datscha gezogen: Ein kleines Paradies mit knackigen Gurken, alten Tomatensorten und viel Zeit für die aktuellen Bücher, die gelesen sein wollen. Continue reading »
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